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[08/02/2010]
Em busca de uma melhor coordenação na ovinocultura brasileira
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Camila Raineri
Zootecnista formada pela FZEA/USP, com mestrado em Qualidade e Produtividade Animal pela mesma instituição. Doutoranda pela FMVZ/USP. Responsável Técnica pela Paraíso Ovinos.
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Augusto Hauber Gameiro
Professor Doutor do Departamento de Nutrição e Produção Animal da FMVZ/USP
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Renan Antonelli Mendes
Graduando em zootecnia da FZEA/USP
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Recentemente, no Brasil, a atividade tem apresentado uma mudança de paradigma, saindo de uma atividade de subsistência para uma atividade empresarial e especializada. São apontados pelo menos dois fatores cruciais que impulsionaram essas mudanças. Por um lado, o surgimento de um segmento de mercado específico orientado por atributos de qualidade, exigindo da cadeia produtiva mecanismos de coordenação mais eficientes do que simplesmente "via preço". Por outro lado, o fator globalização permitiu aos produtores brasileiros o conhecimento da importância dessa atividade em outros países, com destaque para a Nova Zelândia, Austrália, África do Sul e outros (YOKOYA et al. 2009).
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